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Gousse de Vanille Bourbon – L’Essence du Luxe

Catégories : Coffret cadeau 1, Épices de Madagascar

Considérée comme l’une des meilleures vanilles au monde, la vanille Bourbon de Madagascar séduit par sa richesse olfactive : arômes profonds, accents floraux, touches caramélisées. Chaque gousse, charnue et brillante, est un concentré d’élégance.

Un trésor aromatique qui magnifie crèmes, desserts, infusions ou sauces gastronomiques.

Provenance

Conservation

Utilisations culinaires

Conseils d’utilisation

Provenance :

Réputée pour produire l’une des vanilles les plus aromatiques de l’île, la région de Maroansetra offre des gousses charnues, souples et intensément parfumées.

Conservation :

Votre vanille est conditionnée dans un tube en verre hermétique, idéal pour préserver son taux d’humidité et ses arômes naturels.
Pour préserver toute sa qualité :

conservez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ;
gardez toujours le contenant bien fermé ;
évitez de la stocker au réfrigérateur, ce qui pourrait altérer sa texture et créer de la condensation.

Bien conservée, votre vanille restera souple, brillante et extrêmement parfumée pendant plusieurs mois.

Utilisations culinaires :

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Conseils d’utilisation :

La vanille révèle toute sa richesse aromatique lorsqu’elle est doucement chauffée.

Fendez la gousse, récupérez les graines et laissez infuser le tout dans votre préparation pendant 10 à 15 minutes.
Pour un goût plus subtil, retirez la gousse avant de servir ; pour un parfum plus présent, laissez-la infuser plus longtemps ou utilisez-la directement dans vos pâtes et crèmes.